| 2008年11月30日 (日) |
松阪牛 |

宮崎あおいさんの誕生日である今日、あらじゅん結婚式でゲットした松阪牛が届きました。 あ、誕生日だからこの日を選んだわけじゃないですよ、たまたま。
ネットで焼き方を調べて、片面を強火で1分、ひっくり返して中火で2分。 いい具合のレアになりました。
これまたネット情報によれば、食べ方は和風がオススメとのことだったので、わさび醤油と大根おろしで。


んで、松阪牛のお味は。 うま〜、旨〜。 見た目以上のボリュームがありました。 んー、これだけの肉にありつけるのはいつぶりだか分からん。
付け合わせはニンジンのグラッセ、ホウレン草のバター炒め、ふかしじゃがいも、オリーブとレタスのサラダ、卵とワカメのコンソメスープ。 こちらもうま〜。
この食べ方なら松阪牛にも失礼ではないでしょう。 いいものをご馳走になりました。 あらじゅん、ありがとー。 |
|