叩ききゅうりの辛味和え




叩ききゅうりの辛味和え



 酒のつまみにも合います。
 叩くと味が入りやすくなります。
 豆板醤は好みで加減して下さい。




分量は一人分を目安にしています。

 必要なもの
・きゅうり……1本
・塩……小さじ1/4
・ごま油……小さじ1/2
・豆板醤……少々

 作り方
�,�ゅうりの両端を切り落とし、体重をかけて手で潰し、食べよい長さに割ります。
 潰したきゅうりは手で簡単に割れます。
�▲椒Ε襪砲�ゅうり、塩、ごま油、豆板醤を加えて和えれば完成。