ナポリタン

　ナポリタンって昔の喫茶店(HPじゃなくて実際の)ってイメージが。
　作り方は簡単です。

　必要なもの
・スパゲッティの麺
・ケチャップ
・牛乳
・オリーブオイルとバター(どちらか片方でもダイジョーブです。なかったら普通のサラダ油でもOK)
・塩
・コショウ
・パセリ(なくても作れます)
・ニンニク(なくても作れます)
・ショウガ(なくても作れます)
・七味唐辛子(なくても作れます)
・お好みで肉と野菜(玉葱、ピーマンなど、合うと思ったものをどうぞ)

　作り方
①肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。
　ちなみに、肉と野菜を全く入れなくても作れます。
②ケチャップと牛乳を同じ量だけボール(器になるならなんでもOK)に入れ、かき混ぜます。
　この量がスパゲッティの量に対して少ないと、味が物足りなくなります。
　気合いを入れてかき混ぜなくていいです。
　どちらも生でいけるので、味見するといいかもしれません。
③肉と野菜を炒めます。
　肉と野菜を入れない男風ならもちろん関係ないです。
　オリーブオイルとバターで炒めるというのは自分のお気に入りですが、どちらか片方でも問題ないし、サラダ油でも作れます。
　ごま油はイメージ的にナポリタンには合いません。
　スパゲッティを加えるときと同じものを油の役目として使いましょう。
　後からスパゲッティを加えるときに違うものを使うと、なんとなくバランスが悪いです。
④スパゲッティの麺を茹でます。
　お湯は①、②のときに沸かしながらやるといいでしょう。
　③は麺を茹でながらやるといいでしょう。
　麺が茹で上がる前に③が炒め終わってないと辛いです。
　コンロが一つしかない方は、あらかじめ③をやっておくのが鉄則です。
⑤茹で上がった麺の水を切り、フライパンへ入れ、肉と野菜に加えます。
　軽く混ぜればいいです。
⑥上をやったら、すぐに②で作ったケチャップ・牛乳MIXを加えます。
⑦塩、コショウで味見しながら整えます。
　塩の入れ過ぎは、他がよくとも、それだけで泣きを見ます。
　ニンニク、ショウガはお好みですが、たいていは入れた方がおいしくなるでしょう。
　辛味がほしいときは、コショウの他には七味唐辛子も使えます。
　一味変わって、中々好きです。
　最後にパセリをふりかけ、でき上がりです。
　パセリを加えると、色合いが途端によくなります。

　塩、コショウは別々で使ってもいいですが、塩コショウというワンセットになっている商品があります。
　200円もしないです。
　どちらか片方だけの味を調整したいときには、別々に使うしかないです。
　ニンニク、ショウガはチューブ状のものが便利です。
　100円です。
　こだわり派は、固形のものを使った方がおいしくなります。
　チューブなら⑦で入れればいいですが、固形のものを使うなら、③の一番最初に弱火で炒めると香りが出ます。
　パセリは100円で瓶詰めのもので十分だと思います。
　パセリは味のためというより、見た目のためという要素が強いと思っているので。
　パセリをかけ過ぎて、かえって見た目が悪くなるのは、辛口に言うとObakaSANだと思います。

　大体こんなところでしょう。
　タバスコ、粉チーズはお好みで使って下さい。

　ナポリタンってもっと小さいときにはよく食べたけど、家で食べた記憶ってあんまないかも。